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Durante el próximo lustro, el retail va a cambiar más que en el último medio siglo según una de las conclusiones del Retail’s Big Show 2012 de Nueva York, una cuestión que han de tener en cuenta las franquicias para su próximo desarrollo.

Aviso a navegantes, la implantación de la tecnología en todos los ámbitos de nuestra vida nos está sometiendo a un ritmo trepidante de cambios en todos los ámbitos y el comercio es uno de ellos. Sin ir más lejos, los expertos han previsto que en los próximos cinco años, el retail sufrirá más cambios que en los cincuenta anteriores. A esta conclusión ha llegado el Retail’s Big Show 2012, un encuentro entre profesionales del sector, organizado por la National Retail Federation, NRF, que se celebra anualmente en Nueva York.

Los organizadores tienen que estar de enhorabuena porque el encuentro tuvo una asistencia récord, de más de 24.000 registrados y la innovación como protagonista absoluta. A estas conclusiones tenemos que estar atentos puesto que dirigirán el camino a seguir para el comercio.

Lo primero que se plasmó y que ha condicionado a este segmento ha sido, como no podía ser de otra manera, las circunstancias económicas que han afectado a 2011 a nivel mundial, y por otro, los cambios en el comportamiento de la sociedad ha influido más que nunca en los modelos de negocio del retail. 2011 destacará por ser el año en el que más despegó el ecommerce y ha obligado al comercio a girar hacia la multinacalidad y hacia los sistemas de movilidad con los smartphones a la cabeza. Con ello han surgido técnicas como el reconocimiento facial, los códigos QR, supermercados para comprar en el metro, pagos a través de telefonía, probadores con cámaras para colgar nuestra foto en Facebook y que nuestros amigos opinen de nuestro look y todo tipo de interactuaciones dentro y fuera de la tienda que cambiarán nuestra forma de comprar. Acciones a las que habrá que estar muy atentos para no perder el tren que la tecnología nos proporciona.

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Hemos asistido a la presentación del Informe Anual sobre la Franquicia 2012 de Tormo Asociados y hemos vuelto a comprobar la fortaleza de la franquicia que en un entorno de dificultades económicas sostiene el crecimiento del número de redes hasta llegar a 1.079 centrales.

En la presentación, Eduardo A. Tormo, director general de la consultora Tormo Asociados, encargado de presentar el informe, estuvo acompañado de varios periodistas durante un desayuno para la prensa en el que se expusieron los datos generales del sector. Allí pudimos comprobar como, según este estudio, la franquicia es un sistema que no deja de crecer, ya que en nuestro país existen 1.079 enseñas. ¿Qué significa esto?, pues que se han incorporado 145 nuevas empresas al sistema y 119 han discontinuado su actividad, en total 26 cadenas más.

También se expusieron el resto de cifras como el descenso del número de unidades operativas en un 1,47%. Aunque hay que destacar la visión positiva de ello, ya que en un país donde ha atravesado muchas dificultades económicas se han producido 3.238 nuevas aperturas. Mientras, la facturación y el empleo han perdido menos de un 1% respecto al año pasado.

Como tendencia destaca un esfuerzo de las marcas por ajustar su cifra de inversión para favorecer la entrada de nuevos candidatos y se demostró la existencia de un sector maduro, asentado y fuerte, ya que el 23% de las marcas cuentan con más de 250 establecimientos.

Durante la presentación hemos conocido el concepto de “marcas palanca”, que son aquellas firmas que han conseguido dinamizar a su sector. El crecimiento en los sectores se debe más a las aperturas conseguidas por determinadas empresas, que al comportamiento generalizado de dichos sectores y esto ha pasado en actividades como heladerías, hostelería tapas, publicidad, enseñanza, consultoría o panaderías, entre otros).

No podemos dejar de lado el hecho de la vuelta al enfoque internacional por parte de las empresas más consolidadas, que buscan compensar los discretos resultados económicos nacionales.

Con todo ello, tras el conocimiento de todas las cifras del informe que aquí os dejamos para que os lo descarguéis, podemos resaltar que la franquicia continúa atrayendo el interés de empresas y empresarios y que esta tendencia va a continuar.

Descárgate el informe completo

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A punto de bajar la trampilla de 2011 volvemos la vista atrás y repasamos los hechos más destacados que han sucedido en el sector de la franquicia durante estos doce meses que ahora cerramos. En este año no han faltado adquisiciones, alianzas, desembarcos y nombramientos.

Ha sido un año difícil, de continuas esperas al anunciado despegue de la economía, que sólo se conseguirá a través del trabajo. Pero dejando a un lado las valoraciones generales, este 2011 nos ha ofrecido muchos movimientos de empresas que han permitido poner nombre y apellidos a las noticias del sector.

Uno de ellos estuvo encabezado por DIA. Tras más de una década desde su adquisición, DIA se desliga de Carrefour y sale a Bolsa, y para completar su año termina formando parte del Ibex 35, que pasa a ser en realidad Ibex 36, ya que su ingreso no supuso la salida de ninguna compañía, por el momento .

Pero ahí no queda todo, los dos certámenes de la franquicia más importantes a nivel nacional presentaron sus caras nuevas. En Expofranquicia, María Valcarce, que ya ha organizado ferias como el Simo, y en Sif&Co, Andrés Gil-Nogues. Los dos empeñados en dar un mayor impulso a los certámenes feriales.

Si echamos la vista atrás recordaremos una alianza de Dunkin’Coffe para su relanzamiento en España con el grupo andaluz de restauración NRSur, mientras la nueva Ka International de Sherpa Capital adquiere Maison Decor.

No podemos pasar por alto la aprobación de un anteproyecto de ley que tendrá mucho que ver en el desarrollo del comercio para el próximo año. El Gobierno de Esperanza Aguirre aprobó un anteproyecto para ampliar la liberalización de horarios comerciales para todos los establecimientos. A partir de mayo todos podrán elegir sus horarios de apertura. Algunas organizaciones ya se han manifestado en contra, habrá que ver las consecuencias que traerá esta medida y cómo afecta a la franquicia.

A pesar de la crisis, no ha habido falta de ideas en el sector. La restauración ha sido un buen caldo de cultivo como la apuesta de los hermanos Domínguez con Wogaboo o la cadena de restaurantes del maestro de la pasta fresca Giovanni Rana, o grupos como Restalia que lanzó su concepto de La Sureña. En otros sectores como la estética también encontramos la apuesta de Provalliance por el low cost -que vuelve a encabezar las características de los nuevos proyectos- con Pelu&Co.

Unos lanzamientos que contrastan con la imagen más dura impuesta por la crisis. Continúa sin cicatrizar la “herida” de los concursos de acreedores que afectan a firmas como Musgo, El Caballo o Artesanos Camiseros.

Para finalizar el año nos ha sorprendido un acuerdo calificado de histórico entre Repsol y Burger King por el que la petrolera se convertía en uno de los mayores franquiciados mundiales de la cadena de fast food.

Y para el futuro, es una campaña de sensibilización la que protagoniza el inicio del año en la franquicia. “La franquicia crea empleo” es el nombre de la campaña que está apoyada en casos reales de emprendedores de más de 70 cadenas distintas, a las que se unirán muchas más, para difundir y concienciar la capacidad que tiene la franquicia de generar empleo.

A grandes rasgos y con muchas excepciones que no hemos podido hacer mención aquí por falta de tiempo y espacio, este ha sido un repaso por los hechos más relevantes del año y en el que se atisban unas pequeñas pinceladas de lo que nos deparará el 2012.

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Visita el perfil de la campaña en Redes Sociales y cuenta tu experiencia como futuro emprendedor, franquiciado o franquiciador. Entre todos tendremos más fuerza para generar más empresas y, a la vez, empleo.

“Soy un joven emprendedor que busca algún negocio en el mundo de la alimentación y que pueda ser novedoso o diferente a todo lo que hay. Si alguien sabe de algo así, por favor, ayúdenme”, así se muestra uno de los seguidores de la campaña “La franquicia crea empleo”, Yago Cid, lo que viene a demostrar que la iniciativa se está convirtiendo en un foro de encuentro para emprendedores, franquiciados y franquiciadores, que confían en este sistema como motor empresarial.

Por eso, desde aquí te subrayamos la importancia de difundir esta campaña apoyando a “La franquicia crea empleo” en sus diferentes ámbitos como en las Redes Sociales donde tiene presencia en Facebook, Twitter o LinkedIn.

Podéis visitar Facebook, allí vais a ver como la campaña se ha convertido en un foro de ideas donde se comparte el mismo objetivo: concienciar y difundir entre los emprendedores, empresarios, inversores, entidades, organismos y ante la opinión pública, la capacidad del sistema de franquicia para crear empresas y generar empleo.

Y es aquí donde podéis descubrir a gente que cuenta sus intenciones de poner en marcha un negocio o que destaca las bondades de la franquicia como Ana Herrero: “Yo tengo una franquicia desde hace 20 años… Y no la dejo”. Mensajes claros, concisos y ejemplificadores. Testimonios de emprendedores que montaron su franquicia hace años o de personas que están en desempleo y para salir de esa situación ven una opción clara en la franquicia.

En resumen, sus perfiles en redes sociales fomentan el intercambio de información y ofrecen una ventana abierta a nuevas iniciativas. ¡¡Desde aquí te invitamos a compartirlo!!

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Por primera vez, más de 60 empresas del sector -hasta la fecha- se unen bajo el mismo fin: concienciar, promover y difundir la capacidad del sistema de franquicia para crear nuevas empresas y a la vez generar empleo.

No sobran las iniciativas de este tipo, sobre todo en un momento como el actual. Lo cierto es que la franquicia ha demostrado de sobra ser una opción muy interesante en este sentido. Teniendo esto en cuenta, parte del conjunto del sector se implicará activamente en esta campaña para concienciar de este hecho. Y desde aquí os animamos a participar a todos activamente en sus diferentes ámbitos para contribuir a la creación de empleo ya que esta plataforma es un ejemplo de que juntos podemos conseguir mucho.

De momento, más de 60 empresas ya están participando en “La franquicia crea empleo” y continuarán adheriéndose más a medida que se difunda la campaña. Algo que ya está sucediendo a escasas 24 horas de su presentación. Y es que la plataforma, que ha aglutinado los intereses de un número sin precedentes de operadores, está llamada a hacer mucho ruido en la prensa, redes sociales –donde tiene sus perfiles en Facebook, Twitter y Linkedin- y público en general.

Quienes mejor pueden contar los beneficios de la franquicia son los propios franquiciados, y en ellos se apoya esta campaña. Son franquiciados reales, de alguna de las cadenas más importantes del país, quienes desde su experiencia y a través de sus testimonios exponen sus casos de éxito en diferentes ámbitos. Estos emprendedores decidieron en su día ser sus propios jefes amparados por el paraguas de una franquicia y gracias a esta decisión, que tomaron en su momento, hoy fomentan la economía y la creación de empleo en nuestro país, por eso no hay mejor muestra que su propia historia.

Además en la propia web se ha creado un espacio donde los franquiciados actuales y todos aquellos que quieran serlo podrán exponer sus experiencias particulares.

La campaña “La franquicia crea empleo” tendrá una duración en el tiempo de seis meses inicialmente y es todo un ejemplo de la fuerza que este sector puede llegar a tener cuando se une.

Por Verónica Carnicero

¿Te imaginas un portal de franquicia en el que tras insertar el sector y el capital disponible te ofrezca un listado con los negocios que se adecúan a ti? Pues esta es sólo una de las soluciones que ofrece FranWords, el último lanzamiento online de la consultora Tormo Asociados.

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Que la crisis ha tenido como consecuencia cambios no es algo nuevo, pero algunos de estos cambios han sido claves en el devenir positivo de los negocios. La prolongación de la crisis ha obligado a las cadenas a reformular su estructura central, haciendo hincapié en unos departamentos en detrimento de otros. El pasado año y este, la faceta de gestión de red y formación ha constituido la prioridad para las enseñas en detrimento de otros como la expansión.

Desde el departamento de Franquicias Hoy se ha llevado a cabo una encuesta entre las centrales de franquicia en la que se les preguntaba qué área de gestión ha centrado más esfuerzos en sus organizaciones durante el último año. La respuesta fue aplastante: un 34,8% han considerado prioritario la gestión de red y la formación dando un vuelco a las consideraciones que hasta ahora tenían las centrales, más preocupadas en expandir su modelo de negocio o en otras facetas.

Y es que hasta ahora, la expansión había tiranizado la gestión de las franquicias puesto que muchas centrales encontraban en este aspecto una falsa vía de ingresos que aportaba resultados pero no apuntalaba la sostenibilidad de los negocios. Ahora, la cautela se ha impuesto en las aperturas en las que las centrales se vuelcan a través de la formación y de la puesta en marcha de las unidades.

Este año, incluso la expansión, seleccionada con un 15,9% de las centrales, ha quedado por detrás del marketing y la comunicación, que se sitúa en 17,4%. La promoción y la búsqueda de reputación vencen, pues a la necesidad de crecer. Por último, el I+D (14,5%) y el Departamento financiero (11,6%), también registran refuerzos importantes, aunque cabría esperar mayor porcentaje en esta faceta dada la situación actual.

Esta es la opinión de las centrales de franquicia, ¿cuál es la tuya?.

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Las mejores cadenas de 2011 han tenido una pequeña recompensa en forma de premio. Ayer asistimos a la entrega de las estatuillas que reconocen a las franquicias más destacadas del año, según la revista especializada Franquicias Hoy.

Todos se prepararon a conciencia para este día, y es que la ocasión lo merecía más que nunca porque muchos de los nombres del palmarés, son la mejor prueba de que, pese al clima de recesión económica, existen conceptos exitosos que destacan por su originalidad o por su buena gestión.

Los Premios de la Franquicia recayeron en enseñas como MRW e-Commerce, 100 Montaditos o las ópticas de Alain Afflelou, mientras que el premio especial del Jurado al ejecutivo de franquicia más destacado se ha otorgado a una de las figuras más reconocidas por el sector: Enric Casi, consejero y director general de Mango.

En la ceremonia de entrega se dieron cita premiados y destacadas figuras del sector, acto en el que por segundo año también se dio a conocer al ganador y dos finalistas del Premio Tormo Emprende. Estos galardones patrocinados por la consultora Tormo Asociados reconocen a los proyectos de franquicia más destacados de 2011, siendo la Cookiteca la merecedora del premio y los finalistas Qué Pasta! y las Termas de Ruham.

El presentador de la ceremonia fue desvelando uno a uno los nombres del palmarés y los representantes de las franquicias subieron a recoger su premio.

Por su parte, el jurado reconoció “el incansable esfuerzo para superar las múltiples dificultades existentes que acompañan al camino del éxito”, dirigiéndose a los premiados de la categoría Avanza, destinados a enseñas en fase de desarrollo de Comercio, Hostelería y Servicios. Esta vez fueron Toy Stand, La Sureña y DetailCar las elegidas.

La mejor franquicia low cost fue para Carrefour Viajes, que estrenó esta categoría, y el premio de los internautas de FranquiciasHoy.es fue para Pollo Campero. Puedes ver aquí fotografías del acto.

Pero lo mejor de estos premios es que se convierten en un punto de reunión más informal en el que los representantes de las franquicias comparten opiniones y experiencias con el trasfondo de haber sido galardonados por haber hecho bien sus gestiones en tiempos muy difíciles. ¡Enhorabuena a los ganadores!